Si è tenuto, presso l’Hotel Mirasole di Gaeta, il I° Seminario intitolato – “Dalla sicurezza alimentare alla sicurezza della produzione”. L’evento è stato organizzato dai Lions Club di Gaeta che ha voluto affrontare un tema di attualità molto sentito dalle comunità, ma non tanto sensibilizzato sul territorio. Come migliorare la “qualità della vita” se non si inizia dalla necessità di capire come garantire in modo costante e generalizzato l’acqua ed alimenti in condizioni igieniche per nutrire in modo sano l’organismo umano?
Per questo motivo che in aula sono intervenuti, nel dibattito “alimentare”, relatori importanti cultori della materia quali il Prof. Dott. Renato Sinno, docente di mineralogia dell’Università Federico II – Napoli, che ha analizzato i costituenti degli alimenti: la loro provenienza ed il loro stato di conservazione; il Dott. Enzo Sinno, dirigente Medico UOC di chirurgia presso il presidio ospedaliero di Formia, che ha trattato le regole di una corretta e sana alimentazione; l’Ing. Delio Nardella, specialista in Sicurezza Industriale e del Lavoro nonché socio del Club Lions di Gaeta, che ha apportato nel dibattito contenuti statistici e normativi sulla sicurezza dell’industria alimentare focalizzando l’attenzione sulla sicurezza sui luoghi di lavoro e di produzione D. Lgs. 81/2008 – OSHAS 18001- e sulla sicurezza nella catena degli alimenti – HACCP -; ed infine per concludere il Dott. Giovanni Giove, Capitano della Guardia di Finanza della Direzi0ne Investigativa Antimafia Napoli, che ha evidenziato l’aspetto della contraffazione degli alimenti relazionandola con le attività criminali legate al settore merciologico. Come Moderatore della serata il Dott. Carlo Padula, Medico Chirurgo di Fondi e Past Governatore del Distretto Lions 108L, che con entusiasmo ha cordinato in modo egregio il dibattito.
Al termine della conferenza la presidente Lions Club di Gaeta Prof. Maria Teresa Di Cicco, fautrice dell’evento realizzato dall’impegno dei soci del club, ha ringraziato i relatori che si sono resi disponibili per il convegno.